La Escuela Superior de Administración y Producción Animal es un Instituto de Educación Pública de gestión privada, perteneciente al Nivel Superior de la Enseñanza, de propiedad de E.S.A.P.A. S.R.L. y reconocido oficialmente según Res Nº 280-DEP-99, supervisado por la Dirección de Educación Privada y la Coordinación General de Educación Superior pertenecientes a la Dirección General de Escuelas de la Provincia de Mendoza. En Julio de 1995 ESAPA es reconocido e incorporado como terciario por la Dirección General de Escuelas. ESAPA con 26 años en el dictado de carreras de nivel superior ofrece una formación integral para el desarrollo de profesionales técnicos. Con un fuerte compromiso en la salud de los animales acompañamos a jóvenes en la Tecnicatura Superior en Sanidad y Bienestar Animal, Resolución Nº 3258/DGE/18, en el desarrollo de saberes que posibiliten la inserción laboral y la participación activa, reflexiva y crítica en las áreas de zoonosis, reservas de fauna nativa, instituciones con animales de producción y establecimiento sanitarios y de bienestar de los animales pequeños. En el año 2019, ESAPA desarrolla un nuevo diseño curricular, supervisado por el Ministerio de Salud, aprobado por la DGE bajo Resolución Nº 433/DGE/2019, donde se determina el plan de estudio que homologa la carrera Tecnicatura Superior en Farmacia , como oferta única en la provincia. Respuesta oportuna para la demanda de profesionales técnicos en los servicios farmacéuticos de hospitales, clínicas y establecimientos privados. Gran posibilidad de crecimiento institucional trae el ingreso de farmacéuticos y médicos en el dictado de los espacios curriculares, dado que esto brinda la posibilidad de compartir, dialogar, crear entre profesionales del área de la salud. En este sentido la comunicación bidireccional, principalmente con profesionales referentes de los servicios farmacéuticos hospitalarios, garantiza la gradualidad y consolidación de los saberes de los estudiantes dentro de sus prácticas profesionalizantes en el sector.