Salud grado Gestión privada Modalidad Presencial
Perfil profesional El ámbito de desempeño del técnico superior en enología e industrias frutihortícolas es el del producción en el sector agropecuario, específicamente en la vitivinicultura y la frutihorticultura. Podrá desempeñarse como responsable en bodegas y plantas de fraccionamiento de vinos y ejercer funciones técnicas en la industria agroalimentaria.<br /> Competencias El Técnico Superior en Enología e Industrias Frutihortícolas estará capacitado para desempeñarse como: RESPONSABLE en bodegas y plantas de fraccionamiento de vino, ejerciendo funciones técnicas en la industria agroalimentaria. SUPERVISOR en técnicas para la elaboración, control, conservación, análisis y envasado de productos derivados de la industrialización de frutas y hortalizas. IDÓNEO en procesos para la obtención y control de la producción de los derivados de la aceituna y la extracción de aceite de oliva por presión o con solventes. GESTOR de la organización productiva y la comercialización de los productos específicos de la industria vitivinícola atendiendo a las normas de higiene y seguridad laboral. FISCALIZADOR OFICIAL de los procesos de la uva y sus derivados. CONSULTOR tecnológico de servicios de análisis de laboratorios en iniciativas privadas.
3 años. Total de Horas cátedras: 3.000 hs Total de Horas reloj: 2.000 hs
El ámbito de desempeño del técnico superior en enología e industrias frutihortícolas es el del producción en el sector agropecuario, específicamente en la vitivinicultura y la frutihorticultura. Podrá desempeñarse como responsable en bodegas y plantas de fraccionamiento de vinos y ejercer funciones técnicas en la industria agroalimentaria.
Instituto de Educación Superior N° 9-015 Valle de Uco
Sede Central: San Martín (Norte) 418 - La Consulta, San Carlos, Mendoza. Anexo Luján: Escuela “Mosconi” Besares 237 Anexo Maipú: Escuela “Fernandez Pelaez”- Roca Oeste s/nº Coquimbito Anexo Guaymallén: Escuela 4-156 ‘Miguel Lauriente’, Rodeo de la Cruz. Anexo Lagomaggiore: Hospital Lagomaggiore, Timoteo Gordillo s/nº Anexo Rivadavia: Calle José Hernández N° 260 Anexo Santa Rosa: Esc. 1-248 Antonio Ruiz Falucho, Los Lotes, Las Catitas Anexo Tunuyán: Escuela José Hernández- J.B Justo 290 Anexo San Rafael: Escuela Rodolfo Iselín N°1-270
Dirección General de Escuelas
Av. Peltier 351, Ciudad de Mendoza, Mendoza.