Carrera

Materias - Plan de Estudio
R.M.1281/82 - R.M.0606/04

La licenciatura ofrece 3 orientaciones:

Lic. en Nutrición con orientación en Evaluación Deportiva
Lic. en Nutrición con orientación en Alimentación Vegana y Vegetariana
Lic. en Nutrición con orientación en Obesidad y Comorbilidades

PRIMER AÑO
Introducción a la nutrición
Anatomía
Química I
Sociología y antropología
Estadística
Medio ambiente y nutrición
Microbiología y parasitología
Nutrición normal I
Química II

SEGUNDO AÑO
Nutrición normal II
Fisiología
Bioquímica de la nutrición
Nutrición materno infantil
Fisiopatología pediátrica
Fisiopatología del adulto
Bromatología
Bioestadística
Información aplicada
Inglés I
Inglés II

TERCER AÑO
Dietoterapia del adulto
Técnica dietética y evaluación sensorial
Evaluación nutricional
Tecnología alimentaria
Psicología
Técnica dietoterápica
Dietoterapia pediátrica
Nutrición en salud pública

CUARTO AÑO
Sistemas de calidad y formulación de alimentos
Administración de servicios de alimentación y nutrición
Epidemiología nutricional
Educación nutricional y didáctica general
Nutrición en geriatría
Economía alimentaria
Ética y bioética
Prácticas Profesionales Supervisadas en Nutrición Clínica (adultos y niños), Administración de servicios de alimentación, Nutrición comunitaria y área de alimentos (prácticas en laboratorio de nutrición aplicada)


QUINTO AÑO
Nutrición en el deporte
Políticas alimentario-nutricionales
Toxicología de los alimentos
Comunicación y marketing
Epistemología y metodología de la investigación científica
Gestión nutricional
Tesina

Título: Licenciado en Nutrición